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麻婆豆腐怎么做 豆腐的做法大全

深圳查查吧 作者：田弟 2013-11-27 16:15

　　豆腐的做法有哪些，麻婆豆腐如何做好吃，下面是關(guān)于它的做法講解，有興趣的來學(xué)著做吧。

麻婆豆腐
麻婆豆腐

　　材料

　　豆腐，豬肉，姜，蒜，花椒，花椒粉，淀粉，郫縣豆瓣，蔥花，白糖，醬油，油，鹽

　　做法

　　1、豆腐切塊，豬肉切末，姜、蒜切末。

　　2、鍋內(nèi)注油燒熱，將肉末、花椒、姜末、蒜末、郫縣豆瓣醬炒香。

　　3、加入適量清水、少許白糖、醬油、鹽調(diào)味，下豆腐塊。

　　4、大火燒開后，中火煮數(shù)分鐘。

　　5、待湯汁快收時(shí)，加入芡汁，撒上蔥花和花椒粉，混勻出鍋。

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