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莧菜怎么做 莧菜吻仔魚羹的做法

深圳查查吧 作者：pgoo 2013-11-25 16:45

　　莧菜的做法有哪些，怎么做莧菜吻仔魚羹好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

莧菜吻仔魚羹
莧菜吻仔魚羹

　　材料

　　莧菜200公克，吻仔魚75公克，蒜末1粒，鹽適量，雞粉適量，米酒1大匙

　　做法

　　1.莧菜洗凈切小段。

　　2.油2大匙，爆香蒜末，放入作法1莧菜炒軟后，加入高湯1500㏄。

　　3.作法2高湯煮開后，放入吻仔魚，加米酒再度煮開，續(xù)加入鹽、雞粉調(diào)味，最后芶薄芡即可盛起。

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