海參的做法有哪些，怎么做海參菠蘿炒飯好吃，下面是它的做法介紹，一起來學(xué)著做吧。

海參菠蘿炒飯

　　主料：菠蘿半個，白米飯300克，山雞蛋一枚

　　配料：水發(fā)海參2只，鮮馬蹄2個，芹菜20克，南瓜50克，圓蔥20克，鹽2克，白糖5克，橄欖油15克

　　做法

　　1、 首先先將菠蘿切一半，用刀子將菠蘿肉取出切成小粒，菠蘿殼挖成船型即可。

　　2、 鮮馬蹄和南瓜都去皮后切成小粒，芹菜和海參切丁，圓蔥切成小粒。

　　3、 鍋內(nèi)燒熱水，將南瓜粒和馬蹄粒放入燙制，待燙到七分熟時加入芹菜粒和海參丁燙制一下?lián)瞥隹厮?/p>

　　4、 炒鍋燒熱加入橄欖油，將打散的山雞蛋倒入進(jìn)行翻炒，加入圓蔥粒進(jìn)行翻炒出香氣。

　　5、 隨后加入蒸好的白米飯進(jìn)行翻炒，將菠蘿粒加入其中翻炒一下，最后將南瓜粒、馬蹄粒、芹菜粒加入其中，加入鹽和白糖小火翻炒均勻裝入菠蘿殼里即可燜一會進(jìn)行食用。