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大白菜的做法 怎么做大白菜海鮮煲

深圳查查吧 作者：毛政 2013-11-07 15:24

　　大白菜海鮮煲怎么做好吃，如何做，下面是關(guān)于它的做法介紹，有興趣的來學(xué)著做吧。

大白菜海鮮煲
大白菜海鮮煲

　　主料：大白菜一顆，雞腿5-6個(gè)，魷魚300克，蝦300克，香菇適量，老豆腐一塊

　　配料：胡蘿卜2根蔥姜、蒜頭適量，老抽適量，鹽適量

　　做法

　　1. 各種食材洗凈備用，魷魚和雞腿分別淖水。

　　2. 雞腿瀝干水分后放入油鍋中煎至兩面金黃，老豆腐也煎成兩面金黃。

　　3. 將魷魚和蝦也用熱油鍋快速翻炒變色，蔥姜、蒜頭用底油小火炒出香味。

　　4. 砂鍋中放入雞腿、香菇和蔥姜蒜頭，倒入適量清水大火燒開、改小火燉煮，期間加老抽、鹽、糖適量調(diào)味。

　　5.雞腿熟并且入味的時(shí)候，倒進(jìn)魷魚和蝦，放入大白菜 蓋上蓋子燜煮幾分鐘即可。

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