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糖醋白菜怎么做 白菜的做法大全

深圳查查吧 作者：anhlqn 2013-10-31 17:26

　　白菜的做法有哪些，糖醋白菜怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來學(xué)著做吧。

糖醋白菜
糖醋白菜

　　材料

　　大白菜300克，精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油等少許。

　　做法

　　1、將大白菜去老葉切絲;生姜切絲;干辣椒切絲;

　　2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中;

　　3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對(duì)成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，上姜絲、干辣椒絲;

　　4、鍋洗凈燒熱，放花生油;放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。

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