花甲的做法有哪些，怎么做香爆花甲好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。
香爆花甲
材料
花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。
做法
1. 花甲洗凈備用。
2. 鍋內(nèi)倒入適量的食油，開(kāi)大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。
3. 倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。
4. 待花甲全部打開(kāi)速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
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