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茄子的做法 怎么做香辣茄條

深圳查查吧 作者：pcjxk 2013-09-24 17:11

　　茄子的做法有哪些，怎么做香辣茄條好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹。

　　香辣茄條

　　主料：茄子2條

　　配料：油適量，雞精適量，大蒜適量，姜適量，豆瓣適量

　　做法

　　1.茄子洗凈切條，切好的茄子放在水中加鹽，浸泡。

　　2.大蒜和姜切粒。

　　3.鍋內(nèi)熱油，放豆瓣，放蒜和姜，炒香。

　　4.倒入茄子，翻炒，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋煮一小會(huì)。

　　5.茄子煮軟后，放雞精炒勻，裝盤。

香辣茄條

 

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