西蘭花溜丸子怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就給大家介紹下它的具體做法，一起來(lái)看看吧。
西蘭花溜丸子
主料：肉丸子400g，西蘭花200g，胡蘿卜150g
配料：油適量，鹽適量，蔥少量，姜少量，蒜少量，醬油少量，淀粉少量
做法
1.西蘭花掰成小塊。胡蘿卜切片。蔥切絲，姜切片。蒜拍末。
2.燒水，水開(kāi)后，先放胡蘿卜，再放西蘭花，煮3分鐘左右，撈出瀝水。
3.熱油鍋，放入蔥姜，爆香后撈出。
4.油鍋里放入肉丸子炸一下，倒入蔥姜，放入醬油，放熱水，大火燉煮。
5.放入少量的鹽，將西蘭花和胡蘿卜放入，放入有蒜末的水淀粉，大火收汁，即可出鍋。
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