五花肉的做法有哪些，怎么做蔥包五花肉好吃，現(xiàn)在就來(lái)講解下它的做法介紹。
蔥包五花肉
主料：豬肋條肉(五花肉)1200克，大蔥1000克
調(diào)料：冰糖30克，味精10克，黃酒80克，五香粉1克
制作方法：
1、將五花肋肉切成長(zhǎng)6。6厘米、寬3。3厘米、厚1厘米的片，放在碗中，加入醬油、味精、冰糖(打碎)、黃酒、五香粉抓勻腌5分鐘;
2、蔥用溫開(kāi)水燙軟;
3、將腌好的肋肉每片均用兩根蔥捆緊，排入鍋中，倒入腌汁、豬骨湯(500克)，用微火煨至熟爛時(shí)，起鍋裝在湯盤(pán)中即成。
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