雞蛋的做法有哪些，怎么做白參青椒炒蛋好吃，現(xiàn)在就來給大家介紹下它的做法，一起來學(xué)著做吧。
白參青椒炒蛋
主料：干白參菌15克，雞蛋2個，青椒40克
配料：油、鹽適量
做法
1、白參菌用水泡發(fā)兩小時，然后洗凈泥沙。
2、青椒洗凈去籽后切成小塊。
3、雞蛋打碗里，加入少許鹽打勻。
4、炒鍋上火，倒入少許油燒熱，下白參菌炒熟，并放少許鹽炒勻后盛出備用。
5、另起鍋倒入油燒熱，放入青椒炒熟。
6、倒入蛋液。
7、趁蛋液未凝固，放入炒熟的白參菌。
8、蛋液包住白參菌后翻炒熟即可起鍋。
2021-07-20
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