牛肉的做法有哪些，怎么做鐵板牛肉好吃，現(xiàn)在就來給大家介紹下它的做法，一起來學著做吧。

　　鐵板牛肉

　　主料：牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿卜各適量

　　配料：牛排調(diào)味料、淀粉、生抽、油、鹽各適量

　　做法

　　1. 準備好原材料，牛肉切片，洋蔥、青椒和紅蘿卜切成片。

　　2. 牛肉中加入適量的鹽、淀粉、料酒和少量的油， 抓勻后腌制二十分鐘。

　　3. 將牛排調(diào)味料倒入碗中，加入淀粉和適量鹽，再加入適量的水攪拌均勻，做成牛排調(diào)味汁備用。

　　4. 鐵板燒熱，倒入少量的油，然后將小塊的洋蔥擺放在上面， 轉(zhuǎn)為小火，讓它保持溫度。

　　5. 燒熱鍋，加入適量的油，下入腌好的牛肉，馬上翻炒，直至牛肉片變色。

　　6. 下入青椒、洋蔥和紅蘿卜片一起翻炒。

　　7.倒入準備好的牛排調(diào)味汁，然后大火收汁，勾層薄芡， 同時將關(guān)燒鐵板的火。

　　8.將炒好的牛肉汁淋澆在燒熱的鐵板菜，最后將鐵板移至木板上。