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豇豆角的做法大全 怎么做海米豇豆

深圳查查吧 作者：dbycwe 2013-08-31 19:30

　　豇豆角的做法有哪些，怎么做海米豇豆好吃，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　海米豇豆

　　材料

　　豇豆500克　　海米20克　　大蔥1根　　食用油500克　　(實(shí)耗30克)　　香油1小匙　　高湯2小匙　　料酒2小匙　　精鹽0.5小匙　　味精1小匙

　　海米豇豆的做法

海米豇豆

　　1.豇豆洗凈，切成5 厘米長的段;海米洗凈，加溫水泡軟，撈出瀝干，剁碎;蔥切末;

　　2.鍋內(nèi)放油，燒至六成熱，下入豇豆炸至表皮起皺，撈出瀝油;

　　3.鍋內(nèi)留底油，燒熱，下蔥末、海米略煸，倒入豇豆拌炒，加料酒、鹽、味精、高湯，用大火將汁收干，翻炒幾下，淋入香油即成。

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