毛血旺怎么做，毛血旺的做法有哪些，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　毛血旺的做法

　　主料

　　鴨血 豬肉

　　萵筍 木耳

　　鱔魚片 豆芽

　　干黃花

　　輔料

　　火鍋底料適量 花椒粒適量

　　紅辣椒適量 鹽適量

　　味精適量 植物油適量

　　做法

　　1. 干黃花用清水泡發(fā)，洗凈，鴨血洗凈，切大片，豬肉洗凈，切片，萵筍，鱔魚切片。木耳撕成片，豆芽洗干凈。

　　2. 木耳，黃花，萵筍片，豆芽分別放入開水中焯燙，撈出

　　3. 鍋至上火，放入火鍋底料和清水燒開，依次放入鴨血、豬肉片、鱔魚片煮熟，再加入焯好的萵筍、黃花、、豆芽、木耳加入適量的鹽味精調(diào)味，關(guān)火

　　4. 另起鍋，倒入適量的油，燒至7成熱，放入花椒粒炸至變色，加紅辣椒炒出香味，關(guān)火，淋在做好的菜上!