西葫蘆餅怎么做好吃，它的做法有哪些，以下是西葫蘆餅的做法介紹，一起來看看吧。

　　西葫蘆餅

　　主料

　　面粉適量 雞蛋1個

　　西葫蘆半個 鹽適量

　　花椒粉適量 細蔥末適量

　　蒜泥適量 醬油適量

　　醋適量

　　做法

　　2. 將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和勻的面疙瘩;

　　3. 準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用;有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。

　　4. 將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　5. 將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

　　6. 烙餅時鍋內(nèi)放少許油，讓油遍布整個鍋內(nèi)，用小火烙。