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木耳炒肉的做法 怎么做木耳炒肉

  木耳炒肉怎么做好吃,它的做法有哪些,現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

  木耳炒肉

  主料

  豬里脊肉100克 木耳10余朵

  輔料

  蔥1段 生抽15ml

  醋3ml 水淀粉少許

  料酒5ml 鹽1.2克

  雞精2克

 木耳炒肉

  做法

  1. 豬里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;

  2. 木耳用溫水泡軟,摘去根部,洗凈,撕成小朵備用;

  3. 蔥切斜段,姜切末;

  4. 鍋中放油,油熱后放入姜末,放入肉片炒至變色盛出備用;

  5. 鍋中放油,油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘,放入肉片翻炒均勻,烹點醋,加鹽、雞精調(diào)味即可。

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