基圍蝦怎么做好吃，如何做白灼蝦，現(xiàn)在就來(lái)講解下它的做法介紹。
白灼蝦
食材明細(xì)
基圍蝦500克
姜 適量
蔥結(jié) 適量
白糖 1勺
臺(tái)灣米酒 2勺
做法
1. 基圍蝦買(mǎi)回來(lái)用清水沖洗幾遍，去須，瀝干水備用。
2. 放入一勺白糖。
3. 放入2湯匙臺(tái)灣米酒。
4. 鍋放入適量水，依次加入姜絲，蔥結(jié)
5. 大火燒開(kāi)2分鐘后，倒入蝦。
6. 蓋上鍋蓋，直到蝦不亂蹦了，接蓋煮。
7. 開(kāi)蓋大火煮3分鐘左右蝦尾全部彎曲，即可關(guān)火。
8. 蘸料：的蒜泥+老抽+香醋+李錦記的蒸魚(yú)豉油+芝麻油。
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