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蟶子怎么做 炒雙鮮的做法

深圳查查吧 作者：zinxei 2013-08-19 15:33

　　蟶子的做法有哪些，怎么做炒雙鮮好吃，以下是炒雙鮮的做法詳細(xì)介紹，一起來看看是怎么做的吧。

　　炒雙鮮

　　食材明細(xì)

　　茶樹菇250克

　　蟶子 100克

　　紅辣椒 1個(gè)

　　蔥 幾根

　　耗油 1湯匙

　　料酒 2湯匙

　　鹽 2/3茶匙

　　味精 少許

炒雙鮮

　　做法

　　1. 主料及輔料。

　　2. 將蟶子焯水讓其開口。

　　3. 將蟶肉取出,洗凈。

　　4. 熱鍋冷油爆香蔥白。

　　5. 將蟶肉放油里稍炒。

　　6. 加入一湯匙量的耗油。

　　7. 加入茶樹菇翻炒。

　　8. 調(diào)入適量料酒。

　　9. 待茶樹菇稍軟,調(diào)入少量食鹽。

　　10. 入紅椒稍炒。

　　11. 調(diào)入少量味精，撒入蔥花

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