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魚頭豆腐湯的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：陸加 2013-08-14 16:14

　　魚頭豆腐湯的做法有哪些，怎么做好吃，下面一起來(lái)看看它的具體做法。

魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯

　　食材

　　主料

　　魚頭　500g　豆腐　500g

　　香菇　200g　料酒　適量

　　輔料

　　油　適量　鹽　適量

　　蔥　適量　姜　適量

　　醋　適量　白糖　適量

　　做法

　　1.魚頭用姜、料酒、鹽腌制20分鐘

　　2.蔥姜蒜、香菇切片

　　3.嫩豆腐切塊備用

　　4.炒鍋加油燒熱，將魚頭等放入煎燒

　　5.蔥姜蒜放入油鍋中炒香，淋入少許白醋，白糖、鹽適量

　　6.加清水適量燒開(kāi)

　　7.湯開(kāi)后，加入香菇片繼續(xù)燒開(kāi)

　　8.湯汁燉白了，將豆腐加入慢火燉5分鐘左右即可

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