黑椒烤雞的做法有哪些，怎么做好吃，下面就來看看詳細(xì)做法介紹。

黑椒烤雞

　　主料：整雞1只

　　配料：黑胡椒，鹽，老抽，生抽，蜂蜜，姜，蒜各適量

　　做法

　　1、整雞一只清洗干凈，淋干水份，撒少許鹽，然后用手給雞里里外外按摩一遍，把鹽涂抹均勻。

　　2、姜蒜切末，然后用溫水泡上。

　　3、加適量老抽，生抽，攪勻做成姜蒜水。

　　4、把雞里里外外撒上大量現(xiàn)磨黑胡椒粉。

　　5、把調(diào)好的姜蒜水撒在雞上，雞肚子也要撒上。

　　6、用保鮮膜把雞封上，放冰箱腌制24小時(shí)，腌的過程中注意多翻下面。

　　7、腌好的雞放入烤箱，210度烤40分鐘。

　　8、40分鐘后把雞拿出來把雞翅尖，雞腿尖等容易烤糊的部分用錫紙包上。

　　9、用蜂蜜涂抹雞身，接著烤20分鐘，烤熟即可。