炒銀針魚的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就來詳細介紹下它的做法。
主料：銀針魚，雞蛋各適量
配料：紅辣椒，蔥，蒜各適量
做法
1、紅辣椒洗凈去蒂切小圈，銀針魚備用，蔥洗凈后切蔥花，蒜洗凈切片。
2、煎鍋內倒些許油，倒入蔥花、蒜片爆香，再下銀針魚略煎。
3、扣下鍋蓋略煎一會，雞蛋磕入碗中劃散，淋入蛋液翻炒，撒入紅辣椒炒勻即可出鍋。
2021-07-20
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