貝殼面怎么做好吃，以下是醬汁青口貝殼面的詳細做法介紹，一起來看看吧。
原料：
大貝殼意面，茄子，豬肉，青口，威士忌，醬汁：黃油，面粉，牛奶，羅勒碎，黑胡椒碎，鹽
做法：
1.茄子煮熟后打成泥
2.豬肉剁成泥后和茄子泥攪在一起，加鹽和少量威士忌調(diào)味
3.大貝殼意面煮3分鐘后撈出瀝水，中間鑲?cè)霐嚭玫娜怵W
4.上面擺上剝了殼的青口，放入烤箱中烤至肉餡熟透
5.烤意面的時候調(diào)汁：黃油大約20G在平底鍋中加熱融化
6.放入少量面粉迅速攪動
7.炒至面粉均勻起泡的樣子
8.倒入牛奶，邊倒邊不停攪動
9.加入鹽，黑胡椒碎和羅勒碎調(diào)味
10.不停攪動，加熱至醬汁粘稠后關(guān)火
11.將醬汁淋在烤好的意面上，即可
2021-07-20
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