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蕓豆的做法 肉片燒蕓豆怎么做

深圳查查吧 作者：bdoru 2013-08-05 15:42

　　蕓豆的做法有哪些，怎么做肉片燒蕓豆好吃，現(xiàn)在一起來看看它的具體做法。

肉片燒蕓豆
肉片燒蕓豆

　　主料：蕓豆500克、豬肉適量

　　配料：蔥姜蒜末各半大勺、鹽1茶勺、醬油2茶勺、糖1茶勺、料酒1茶勺、五香粉少許、植物油適量

　　做法

　　1.蕓豆掐尖掰小段洗凈，豬肉洗凈切片。

　　2.炒鍋倒入植物油(400克左右)，燒至溫?zé)幔瑢⑹|豆倒入鍋中過油至熟，撈出、瀝油備用。

　　3.炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、五香粉熗鍋，下肉片炒至變白，加鹽、醬油、料酒、糖翻炒均勻。

　　4.將蕓豆倒入鍋中炒勻，加入雞精調(diào)味，起鍋前倒入蒜末炒勻即可。

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