豆角炒肉怎么做,如何做好吃,下面就來看看詳細(xì)做法介紹。
主料:豆角300克,五花肉100克
配料:生抽 、鹽、干紅辣椒、大蒜、大蔥各適量
做法
1、豆角洗凈摘成段。
2、五花肉切片備用。
3、將蒜拍碎,大蔥切片,干紅辣椒洗凈備用。
4、熱鍋后倒入適量食用油,4成熱的時候放入蔥片煸出香味。
5、放入事先切好的五花肉,快速翻炒,待炒至變色后盛出備用。
6、再放入一點(diǎn)食用油,下蒜末、干紅辣椒煸出香味。
7、下豆角翻炒,放入適量鹽、一點(diǎn)生抽,快速翻炒均勻。
8、稍微炒兩分鐘后倒入小半碗(吃飯用的小碗)清水燜約7、8分鐘。
9、豆角差不多快燜熟的時候,倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鐘即可。
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