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豆腐怎么做 肉末豆腐的做法介紹

深圳查查吧 作者：董吾耳 2013-07-31 17:05

　　豆腐怎么做好吃，肉末豆腐的做法有哪些，下面就來(lái)看看詳細(xì)做法介紹。

肉未豆腐
肉未豆腐

　　主料：牛肉、豆腐各適量

　　配料：蔥、姜、西紅柿、淀粉、鹽、糖、生抽、胡椒粉、料酒各適量

　　做法

　　1、豆腐切丁，西紅柿切塊，小蔥切碎，牛肉要小粒，加料酒生抽鹽姜末拌均勻。

　　2、炒鍋燒熱，倒油，熱鍋冷油，下腌好的肉粒翻炒。八成熟出鍋。

　　3、無(wú)需加油，下西紅柿和小蔥碎翻炒到西紅柿出沙。倒入豆腐粒。加高湯或者水，沒(méi)過(guò)豆腐。

　　4、大火燒開(kāi)后小火燉十分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，加鹽生抽糖調(diào)味，勾芡出鍋。上桌即可。

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