山芋怎么做好吃，臘味山芋的做法有哪些，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看看吧。
主料：山芋頭、臘腸各適量
配料：生抽、老抽、蠔油、鹽、香油、青蒜苗各適量
做法
1、將芋頭的臘腸都切成小丁放在微波塔吉鍋中，其它微波用具也可以。蒜苗切碎撒在菜丁上。
2、取一小碗，將一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽和少量鹽兌成汁。
3、將料汁倒進(jìn)菜丁中。拌均勻。
4、加蓋放進(jìn)微波爐中，中高火五分鐘，取出攪拌一次再中高火二分鐘。
5、出鍋后撒上蒜苗碎。淋香油或者辣椒油拌均勻即可。
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