蜜汁豬肉干怎么做，如何做好吃，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

蜜汁豬肉干

　　主料：瘦肉500g

　　配料：生抽50g、白糖75g、白酒25g、五香粉10g

　　做法

　　1、取出豬肉洗凈，切成約1mm左右的薄片，越薄的豬肉烤出來(lái)越好吃啊。

　　2、將切好的豬肉放進(jìn)料理碗，加入生抽、白糖和白酒充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、加入五香粉，充分拌勻，放進(jìn)冰箱冷藏腌制10個(gè)小時(shí)以上。

　　4、將腌制好的豬肉取出，一片片放進(jìn)框子中，在太陽(yáng)下曬干水分(夏天的天氣2-3個(gè)小時(shí)就足夠了)。

　　5、將曬干的豬肉，逐一放在鋪好油紙的烤盤(pán)上。烤箱預(yù)熱230℃，上下火，中層，烤7-8分鐘左右。