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臘魚怎么吃 臘魚燒花肉的做法

深圳查查吧 作者：pcrndf 2013-07-22 16:39

　　臘魚燒花肉怎么做好吃，如何做，下面就來看看詳細(xì)做法介紹吧。

臘魚燒花肉
臘魚燒花肉

　　材料

　　用料主料：臘魚肉400克、五花肉370克配料：菜心12棵、稻草適量調(diào)料：鹽、雞粉、黃酒、花椒油、白糖、醬油、紅曲米、高湯、姜、蔥、色拉油、紅腐乳汁各適量

　　臘魚燒花肉的做法

　　1、將臘魚泡洗干凈，剁成塊備用。五花肉切成正四方塊用稻草捆扎好，泡油備用。

　　2、鍋內(nèi)注入油、姜、蔥炒香，放入臘魚、五花肉，注高湯，燒沸，調(diào)味，上色，燜燒酥爛即成。

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