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牛肉怎么做好吃 蒜香牛肉粒的做法

深圳查查吧 作者：閆各君 2013-07-16 17:30

   　怎么做牛肉好吃，蒜香牛肉粒如何做，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

蒜香牛肉粒
蒜香牛肉粒

　　主料：牛肉350克

　　配料：紅椒1個(gè)、蒜瓣1頭、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量

　　做法

　　1、把準(zhǔn)備好的牛肉切成丁，加入食鹽、黑胡椒碎，調(diào)入適量橄欖油，抓勻腌制半小時(shí)。

　　2、把蒜瓣拍碎去皮，紅椒切好備用。

　　3、把鍋用大火燒熱至冒煙，倒入牛肉粒平鋪在鍋里，底部煎至金黃焦香翻面繼續(xù)煎至7、8成熟取出。就像煎牛扒那樣。

　　4、鍋中加入少量橄欖油燒熱，下入蒜瓣中火煎至金黃軟糯，再下入紅椒和牛肉翻炒均勻即可。

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