怎么做豌豆蝦仁燴玉子豆腐好吃，如何做，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細介紹。
主料：豆腐1條，蝦仁200克，豌豆(鮮)50克
配料：姜5克，植物油1湯匙，雞汁200毫升，水適量
做法
1.準(zhǔn)備好所用食材，把日本豆腐切小塊。
2.將豆腐均勻的沾上干淀粉，平底鍋放入多一點植物油，下入玉子豆腐。
3.煎至兩面金黃，煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里。
4.鍋中留底油，下入姜絲爆香，下入豌豆煸炒。
5.再加入蝦仁， 煸炒均勻后，加入一點水和濃縮雞汁。
6. 煮至豌豆熟透，湯汁濃稠，把豌豆、 蝦仁倒在豆腐上即可。
2021-07-20
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