怎么做石鍋拌飯好吃,如何做,以下是它的具體做法介紹,一起來(lái)看看吧。
主料:肉糜、蕨菜、香菇、金針菇、菠菜各適量
配料:黑木耳、豆芽菜、雞蛋、冷飯、豬油、泡菜各適量
做法
1.肉糜加鹽、料酒、五香粉炒熟備用。蔬菜按照自己的喜好,切片或切段。石鍋燒燙,用豬油在鍋底和周圍潤(rùn)一遍。
2.在燒燙的石鍋中石鍋拌飯加入冷米飯,然后鋪入切好的蔬菜。一般是圍成一圈,當(dāng)中加入泡菜和肉糜,最后打一個(gè)或者兩個(gè)雞蛋即可。
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