木耳怎么做，如何做木耳雞蛋炒香腸好吃，下面來(lái)看看它做法步驟吧。
主料：香腸兩段、雞蛋兩個(gè)、干木耳四朵、紅柿子椒一塊
配料：蔥適量、姜一塊、大蒜瓣三瓣、鹽少許、花生油適量
做法
1.木耳用涼水泡發(fā)，雞蛋加少許鹽打散待用，香腸用堿面涂抹表面，清洗干凈，香腸入鍋煮熟，蔥、姜、蒜切成末，紅柿子椒切成絲。木耳清理干凈，撕成小塊，擠干水分。煮熟的香腸切片。
2.鍋里放油炒好雞蛋備用。
3.再在鍋里放油爆香蔥姜蒜末。放入紅柿子椒翻炒，倒入木耳翻炒至熟，加鹽調(diào)入味。
4.倒入香腸翻炒，倒入雞蛋翻均勻即可
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