排骨怎么做好吃，以下是關(guān)于青椒煮排骨的具體做法，一起來看看詳細(xì)講解吧。

　　主料：精排500克，尖青椒適量

　　配料：生姜、蒜瓣、鹽、油各適量

　　做法

　　1、將處理好的排骨入沸水鍋焯一下，換清水沒過排骨開始煮，放一個(gè)拍扁的姜塊，水開后約十五分鐘，目測下，排骨肉與骨頭是否有分離，若分離了，說明差不多了。排骨撈出待用。

　　2、鍋中倒入適量油，放入蒜片、姜片爆香，注意此時(shí)火不能大喲，小心糊了啊，然后放入切好的青椒和排骨一起翻炒一小會(huì)，青椒開始變軟后放鹽，而后倒入剛煮排骨的湯(湯量剛好平菜)，開始煮了喲!

青椒煮排骨的做法 如何做好吃（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3、煮多久呢，你就看收汁吧，喜歡帶點(diǎn)湯的朋友少煮下，喜歡湯濃收汁的朋友多煮一會(huì)會(huì)啊，當(dāng)然在煮的快要出鍋的時(shí)候記得放點(diǎn)雞精，少許味精。

       以上就是關(guān)于：“青椒煮排骨的做法 如何做好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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