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蒸魚(yú)的做法大全 怎么做海蒸魚(yú)

深圳查查吧 作者：吳竹 2013-06-22 14:51

　　蒸魚(yú)的做法有哪些，怎么做海蒸魚(yú)，下面一起來(lái)看看是怎么做吧。

海蒸魚(yú)
海蒸魚(yú)

　　材料

　　鮮魚(yú)，1條，姜片25克香菇25克，黃酒15克，白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量，胡椒粉少許

　　做法

　　1、將魚(yú)刮鱗去腮，內(nèi)服洗凈;

　　2、將魚(yú)放入場(chǎng)盤(pán)里放蔥、姜片、香菇、筍片、火腿片，再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂魚(yú)身上上籠用旺火蒸約15分鐘，出籠后，淋上麻油即可。

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