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魯菜的做法 怎么做蠶蛾拌黃瓜

深圳查查吧 作者：潘待入 2013-06-17 18:35

　　本文為介紹關(guān)于魯菜的做法，怎么做蠶蛾拌黃瓜，一起來看看吧。

魯菜

　　用料

　　主料

　　蠶蛾 150克　黃瓜 1根

　　調(diào)料

　　食鹽　1.5克　味精　少許

　　蒜　10克　生抽　5克

　　香醋　5克　香油　5克

　　植物油　適量

　　做法

　　1、雄蠶蛾剪去翅膀

　　2、起油鍋，油熱后，下入蠶蛾油炸出香，撈出控油，晾涼

　　3、黃瓜洗凈晾干，拍散，手掰成小塊，大蒜拍扁剁成蒜末

　　4、以上原料混合，添加鹽、生抽、香醋、味精和香油，拌勻即可

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