薯仔燒肉煲怎么做吃,它的做法如何,下面就來詳細了解下吧。
主料:薯仔 燒豬肉
配料:蒜頭2瓣 蔥花 鹽 雞精 醬油 料酒 糖
薯仔燒肉煲做法:
1.薯仔去皮切成3cm左右的方塊,蒜頭切片;
2.燒肉切成1cm左右的片,放熱鍋內(nèi),慢火煎出少許油至兩面金黃色;
3.放入蒜片爆出味,倒入薯仔炒勻,放鹽(燒肉已有咸味,不用放太多)、雞精和醬油再炒勻,加入適量清水,加蓋燜至八成熟時,加入少許料酒和糖,炒勻盛入瓦煲內(nèi)煲滾,燜10分鐘,撒上蔥花,原煲上桌。
2021-07-20
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