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薯仔燒肉煲的做法 怎么做好吃

  薯仔燒肉煲怎么做吃,它的做法如何,下面就來詳細了解下吧。

薯仔燒肉煲
薯仔燒肉煲

  主料:薯仔 燒豬肉

  配料:蒜頭2瓣 蔥花 鹽 雞精 醬油 料酒 糖

  薯仔燒肉煲做法:

  1.薯仔去皮切成3cm左右的方塊,蒜頭切片;

  2.燒肉切成1cm左右的片,放熱鍋內(nèi),慢火煎出少許油至兩面金黃色;

  3.放入蒜片爆出味,倒入薯仔炒勻,放鹽(燒肉已有咸味,不用放太多)、雞精和醬油再炒勻,加入適量清水,加蓋燜至八成熟時,加入少許料酒和糖,炒勻盛入瓦煲內(nèi)煲滾,燜10分鐘,撒上蔥花,原煲上桌。

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