可樂(lè)鹵蛋的家常做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，那么它的做法怎樣的呢?下面就來(lái)具體了解下吧。

可樂(lè)鹵蛋

　　主料：雞蛋10顆，可樂(lè)一瓶500ml

　　配料：鹽適量，蔥、姜、八角適量，冰糖適量，生抽適量，老抽少許

　　做法教程：

　　1、雞蛋洗凈，放入鍋中，煮5分鐘。

　　2、立即撈出，放入涼水，浸泡至雞蛋徹底變涼。然后邊浸泡邊剝皮。

　　3、鍋中倒入可樂(lè)，再放入備好的蔥、姜、八角、香葉，適量的鹽和生抽，少許冰糖，最后放入少許老抽上色。

　　4、將料汁大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，持續(xù)煮開(kāi)5-10分鐘，至材料出味。

　　5、將雞蛋放入，煮開(kāi)，關(guān)火。

　　6、如果雞蛋漂浮，則上色不會(huì)均勻，可以在上面蓋盤(pán)子，將雞蛋壓入料汁中。雞蛋浸泡到第二天早晨，就可以撈出食用了