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豆瓣里脊肉的做法詳細(xì)介紹 如何做好吃

深圳查查吧 作者：李豆社 2013-06-03 16:15

　　豆瓣里脊肉怎么做好吃，如何做，下面就為大家講解下它的具體做法，一起來(lái)看看吧。

豆瓣里脊肉
豆瓣里脊肉

　　材料

　　豬里脊肉，料酒，白胡椒粉，大蒜粉，姜，雞精

　　做法：

　　1.蠶豆買(mǎi)回來(lái)剝好，或者菜場(chǎng)有剝好的，最好自己剝，比較新鮮：

　　2.豬里脊肉切成小片，用一點(diǎn)料酒、白胡椒粉、大蒜粉再稍腌片刻;

　　3.鍋內(nèi)放油，放入姜、蒜末煸香，倒入里脊肉片翻炒，待肉顏色有變化后加入蠶豆瓣翻炒，加一點(diǎn)白酒，鮑魚(yú)汁、鹽翻炒，蓋上鍋蓋悶1-2分鐘，為了使豆瓣熟透一點(diǎn)，開(kāi)鍋加一點(diǎn)雞精出鍋裝盤(pán)即口;

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