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杭椒牛柳的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：武爐加 2013-05-30 17:06

　  怎么做杭椒牛柳好吃，如何做，現(xiàn)在就給大家詳細(xì)介紹杭椒牛柳的做法，來學(xué)著做吧。

杭椒牛柳
杭椒牛柳

　　主料：牛里脊肉200克,杭椒200克

　　調(diào)料：雞精2克,醬油10克,鹽4克,料酒10克,香油1克,植物油50克

　　做法

　　1. 杭椒洗凈拍松;

　　2. 牛柳放入雞精、醬油、紹酒、鹽腌漬片刻;

　　3. 鍋內(nèi)留油少許，將牛柳炒至七成熟撈起，尖椒過油;

　　4. 另置炒鍋勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。

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