脆皮豆腐的制作方法是怎樣的呢，怎么做好吃，現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹它是如何做的。
主料：脆皮豆腐，青椒，紅椒
調(diào)料：姜，蒜，鹽，老抽，白糖，胡椒粉
步驟：
1.脆皮豆腐切菱形塊焯水備用。
2.青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。
3.鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。
4.倒入青紅椒片，翻炒。
5.倒入脆皮豆腐翻勻，加適量鹽，少許老抽，白糖，翻勻
6.蓋上鍋蓋，把整鍋菜燜煮至豆腐入味后，加少許胡椒粉提味即可。
2021-07-20
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