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脆皮豆腐怎么做好吃 脆皮豆腐制作方法

深圳查查吧 作者：vzqfd 2013-05-28 16:16

　　脆皮豆腐的制作方法是怎樣的呢，怎么做好吃，現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹它是如何做的。

脆皮豆腐
脆皮豆腐

　　主料：脆皮豆腐，青椒，紅椒

　　調(diào)料：姜，蒜，鹽，老抽，白糖，胡椒粉

　　步驟：

　　1.脆皮豆腐切菱形塊焯水備用。

　　2.青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。

　　3.鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。

　　4.倒入青紅椒片，翻炒。

　　5.倒入脆皮豆腐翻勻，加適量鹽，少許老抽，白糖，翻勻

　　6.蓋上鍋蓋，把整鍋菜燜煮至豆腐入味后，加少許胡椒粉提味即可。

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