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咸蛋黃蒸肉餅怎么做好吃

  咸蛋黃蒸肉餅怎么做好吃,它是如何做的?現(xiàn)在就來教大家做咸蛋黃蒸肉餅,一起來學(xué)著做吧。

咸蛋黃蒸肉餅
咸蛋黃蒸肉餅

  原料:

  豬肉餡200克、咸蛋黃6粒、梨半只、黃酒3湯匙、生抽2湯匙、白胡椒粉1小勺、鹽一小勺、姜末、蔥末、適量

  做法:

  1、梨去皮,去核,切成不到1cm的小丁,與姜末、蔥末一起加進豬肉餡,再加入黃酒、生抽、白胡椒粉、鹽,用勺子將所有材料拌勻。

  2、將調(diào)好味的肉餡在碗內(nèi)鋪成肉餅狀,厚度約為3cm以內(nèi),把咸蛋黃半壓在肉餡表面。放進已開鍋的蒸鍋里,中火蒸25分鐘左右即可。

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