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醋泡黑豆的正確做法 它的功效有哪些

深圳查查吧 作者：董吾耳 2013-05-24 16:29

　　醋泡黑豆的食療作用很豐富，它具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)等功能，那么它的做法是怎樣的呢?一起來了解下吧。

       醋泡黑豆

　　食材主料

　　黑豆 適量

　　輔料

　　醋 適量　蜂蜜 適量

　　做法

　　1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒

　　2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

　　3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

　　4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用

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