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牛肚的做法 如何做麻香牛肚好吃

深圳查查吧 作者：ikmfau 2013-05-14 17:22

　　以下為大家詳細(xì)介紹關(guān)于麻香牛肚的做法，看看怎么做的好吃。

麻香牛肚
麻香牛肚

　　材料

　　牛肚 金針菇 姜 料酒 醋 八角 五香粉 花椒粉 麻油 生抽 香蔥

　　做法

　　1:牛肚泡在鹽水里片刻洗去污垢 用開水燙一下

　　2:鍋里放水燒開放入燙好的牛肚 放姜 料酒 少量醋 八角小火煮90-120分鐘 放鹽 關(guān)火放涼

　　3:金針菇洗凈開水燙熟 放涼撈出瀝干水份

　　4:把牛肚撈出切絲 放入金針菇 五香粉 花椒粉 麻油 生抽拌一下撒上香蔥即可

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