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梭子蟹的做法 如何做梭子蟹炒年糕

深圳查查吧 作者：dfjyog 2013-05-14 16:03

　　梭子蟹的做法有哪些，怎么做梭子蟹炒年糕，以下是關(guān)于它的詳細做法，來看看吧。

梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕

　　材料

　　梭子蟹一只，年糕

　　做法

　　1.年糕買回來先撕開，泡在水里

　　2.梭子蟹洗干凈，去腮和胃還有腸.切成塊

　　3.把年糕從水里撈出瀝水

　　4.燒熱油鍋，放年糕煸炒至軟身，盛出備用

　　5.用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，蔥姜一起煸炒至蟹變色

　　6.把剛才的年糕倒進去一起翻炒，然后加少許水稍煮，至湯汁收干就可以加鹽和雞精即可出鍋

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