梭子蟹的做法有哪些，怎么做清蒸梭子蟹，以下是關(guān)于它的詳細(xì)做法，來看看吧。
材料
梭子蟹，生姜，香醋，糖
做法
1.生姜切末。
2.加香醋糖調(diào)成蘸料。
3.把海蟹刷洗干凈。
4.蒸鍋水燒開以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。
小訣竅:
梭子蟹是北方比較常見的海蟹品種，個頭大蟹肉足，雖然沒有大閘蟹那么細(xì)嫩，但依舊很鮮美。
海蟹性寒，吃的時候搭配姜醋汁可以緩解寒性、去除腥味。
2021-07-20
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