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茭白的做法之雞心肉片炒茭白

深圳查查吧 作者：李示 2013-05-10 17:10

　　雞心肉片炒茭白怎么做好吃呢?它的做法有哪些呢?下面就為大家簡單的介紹下。

雞心肉片炒茭白
雞心肉片炒茭白

　　材料

　　雞心100克，肉片50克，茭白三只，蔥斷適量。

　　做法

　　1. 雞心洗凈切對開，肉洗凈切片，茭白洗凈切片備用。

　　2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開大火，加入生姜片6片、辣椒煸炒出香味。

　　3. 放入肉片翻炒幾下，然后放入雞心翻炒色變白后，加入茭白繼續(xù)翻炒，加入適量的黃酒，

　　4. 加入適量的水燜煮菜，加入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥斷拌勻即可。

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