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蓮子紅棗燉雪蛤的做法

深圳查查吧 作者：秦合努 2013-04-25 16:16

　　雪蛤是生長在極高極寒的長白山林區(qū)的珍貴蛙種的卵巢,營養(yǎng)豐富,有養(yǎng)顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老等神奇效果，現(xiàn)在來學(xué)關(guān)于蓮子紅棗燉雪蛤的做法。

蓮子紅棗燉雪蛤
蓮子紅棗燉雪蛤

　　材料

　　雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊姜：3片

　　做法

　　1. 雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時;泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;

　　2. 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;

　　3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個半小時，即可品嘗。

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