雪蛤是生長(zhǎng)在極高極寒的長(zhǎng)白山林區(qū)的珍貴蛙種的卵巢,營(yíng)養(yǎng)豐富,有養(yǎng)顏潤(rùn)肺、白皙皮膚、延緩衰老等神奇效果，現(xiàn)在來(lái)學(xué)關(guān)于蓮子紅棗燉雪蛤的做法。
材料
雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊姜：3片
做法
1. 雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;
2. 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，即可品嘗。
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