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糖醋紫甘藍(lán)的做法 糖醋紫甘藍(lán)怎么做好吃

  糖醋紫甘藍(lán)酸酸甜甜的,脆脆的,還有濃濃的辣椒的香味兒!下面來看看它的做法吧。

 糖醋紫甘藍(lán)

  材料

  鹽一小勺,糖適量,醋一勺,辣椒絲少許

  做法

  紫甘藍(lán)洗凈,切成長條,加鹽拌勻,腌一段時(shí)間后,擠去水分,放在碗中。將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的汁,倒入放有紫甘藍(lán)的碗內(nèi)。鍋加油,燒熱,放辣椒絲爆出香味,撈出辣椒。將油澆在甘藍(lán)上。

  小訣竅:

  炸辣椒油時(shí),油不要太熱,8成就好

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