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蜂蜜柚子茶的做法 怎么做才好

深圳查查吧 作者：劉爐佘 2012-12-19 14:15

 　　主料：柚子一個(gè)

　　輔料：蜂蜜

　　蜂蜜柚子茶做法

　　1、剝下柚子皮，批下最表面的柚皮，盡量將白色絮狀物清除干凈;

　　2、將柚子皮切細(xì)絲，放鹽水中腌2-4個(gè)小時(shí);

　　3、柚子瓣剝?nèi)ヒ?，盡量將筋去除干凈，果肉剝小塊;

　　4、泡好的柚子皮連鹽水一起煮開，在煮5分鐘后，倒去水分，控出皮;

　　5、將柚子皮加少量清水重新開火，分次加入果肉熬煮 (水不要多，熬的過程中果肉會(huì)有很多水分出來);

　　6、加冰糖熬煮1個(gè)小時(shí)以上，到粘稠狀，關(guān)火放涼;

　　7、放涼后加入蜂蜜攪拌均勻 (蜂蜜盡量選擇香味清淡的，甜度按個(gè)人喜好調(diào)整);

　　8、存放密封罐中冰箱冷藏一周。

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