家常鮑魚的原料：鮮鮑魚4只

　　家常鮑魚的配料：蔥姜末

　　家常鮑魚的調(diào)料：蠔油、醬油、水少許、水淀粉若干

　　鮑魚的家常做法：

　　1、準(zhǔn)備鮮鮑魚4只，洗凈。

　　2、上蒸鍋蒸8～10分鐘。

　　3、蒸好了就這樣了。

　　4、準(zhǔn)備蔥姜末。

　　5、加入蠔油、醬油、水少許、水淀粉若干，調(diào)成汁。

　　6、調(diào)汁。

　　7、將汁澆在蒸好的鮑魚上。

　　溫馨提示：鮑魚一定要蒸透。

　　吃出健康：

　　鮑魚的軟體部分肉肥、細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且有養(yǎng)心明目的食療作用，營養(yǎng)價(jià)值高，是名貴的海八珍之一。

　　鮑魚一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鮑魚就胃痛，這是因?yàn)樗母叩鞍踪|(zhì)頗難消化的緣故。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用。

　　適合人群：一般人都可以吃鮑魚。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚。糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。

　　美食禁忌：

　　鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。