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豌豆肉末的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-27 14:59

豌豆肉末的做法 肉木炒豌豆

主料：肉末、豌豆

調(diào)料：色拉油、食鹽、醬油、料酒、朝天椒

豌豆肉末

做法：

1、肉末里倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗干凈，朝天椒洗凈切成小丁

2、鍋燒熱倒油，下一點(diǎn)姜末，把肉末倒進(jìn)鍋里

3、炒至肉末變色，把豌豆倒進(jìn)去，翻炒約1分鐘

4、往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會(huì)

5、等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋里，翻炒幾下，再根據(jù)口味加點(diǎn)鹽就好了

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